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3 bocadillos para tu fiesta de Halloween y más

10.28.2014
autor: Calidad y Servicio

En las vísperas de la noche más aterradora del año debes estar preparado, y más si tienes una reunión o te toco llevar algun aperitivo o snack. De nada sirve llevar galletas o frituras, debes llevar algo que este acorde con la fiesta y que sea la sensación.

Las siguientes recetas son sencillas y podrás hacerlas el mismo día o un día antes, sin ingredientes extraños y fáciles de encontrar.No llegues con las manos vacías, además te servirá para futuras fiestas, siempre son un buen toque decorativo:

1. Globos oculares Cheesy

¿Quién sabría  que estos cremosos mini-quesos,con aceitunas y un poco de colorante de alimentos podría verse tan espeluznante y todavía saber tan delicioso ?

Ingredientes page-2
24 mini-quesos
24 rebanadas de aceitunas verdes
8 aceitunas negras
gel rojo colorante de los alimentos
palillo
pincel pequeño
Instrucciones
1. Retire la cubierta de cera de los quesos. Utilice un cuchillo de cocina para cortar cuidadosamente un círculo en el centro del queso que es aproximadamente del tamaño de una rebanada de oliva verde.

2. Pulse una rodaja de aceituna verde en la chuleta con firmeza, teniendo cuidado de no dañar la rebanada de oliva.

3.Utilice un cuchillo de cocina para hacer tres rodajas de cada una de oliva negro. Coloque la ronda de oliva negro en el centro de la aceituna verde para hacer un “alumno”. Consejo: Para obtener los mejores resultados, utilice un palillo o pincho para empujar los bordes de la oliva negro dentro del centro de la aceituna verde.

4.Sumerja un pequeño pincel en el colorante de alimentos de gel de color rojo y pintar líneas onduladas de las aceitunas hacia el exterior para dar a los ojos un efecto inyectados en sangre. De seis a ocho líneas por globo ocular proporcionarán el mejor look.

5. Manténlos refrigerados, y agrega galletas o zanahorias o pepinos para acompañar.

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2. Sandwiches “Aterradores” de queso

Baja el nivel de azúcar de los niños con un sandwich relleno de crema de queso, pepino y eneldo, un bocadillo veetariano que será un cambio para tu paladar.
Ingredientes page-3
1 pepino grande
16 oz de queso crema ligera, suavizada (2 paquetes)
2 cucharadas de cebolla rallada
1/4 cucharadita de sal
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de eneldo fresco
30 rebanadas de pan oscuro (como el pan integral de centeno o de trigo integral)
pan de jengibre hombre galleta cortador
manga pastelera y la punta fina

Rinde 15 sándwiches.
Instrucciones
1. Pelar el pepino y cortar en 4 trozos a lo largo. Raspe las semillas (Imagen 1).

2. Deseche las semillas y la cáscara. Rallar el pepino utilizando los pequeños agujeros de un rallador (Imagen 2).

3. Coloque el pepino rallado en un plato forrado con una gasa o paño de cocina fina. Reunir los bordes de la gasa o toalla y apriete para expulsar la mayor cantidad de líquido de la pulpa de pepino como sea posible (Imagen 3). Deseche el líquido y poner la pulpa de pepino a un lado.

4. picar finamente el eneldo. Rallar 2 cucharadas de cebolla con los pequeños agujeros del rallador.

5. Añadir el eneldo, la cebolla, la pulpa de pepino, 8 onzas de queso crema ablandado (reserva la otra crema de queso para la parte superior de los bocadillos), la mayonesa y la sal a un procesador de alimentos y mezcle hasta que esté suave.

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6. Extienda la mezcla sobre el centro de una rebanada de pan en un área lo suficientemente grande como para adaptarse a su cortador de galletas. Cubrir con la otra rebanada de pan.

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7. Coloque los sándwiches en una bandeja para hornear y cubra con papel plástico. Refrigere por lo menos 1 hora para permitir que el relleno se convierta en firme.

8. Retire los sándwiches de la nevera y cortar la forma con el cortador de la galleta.

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9. Calentar el queso crema restante en una cacerola pequeña o en el microondas para que se ablande lo suficiente para tubería. Coloque el queso crema en un ataque manga pastelera con una punta fina.

10. Comience haciendo los esqueletos en la parte superior de los sándwiches de arriba abajo empezando por el cráneo, dejando agujeros para los ojos y un par de dientes.

11. A continuación añadir la columna vertebral y los brazos.

12. Por último, añadir las costillas y huesos de la cadera, que termina con las piernas y los pies.

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 3. Monstruos cereal de arroz

Estas golosinas sin duda no van a chupar la diversión de su velada de Halloween. Con dientes de vampiro que pueden tener, sus invitados se enamorará de estas bestias sabrosas en primer bocado.

Ingredientes:page-3
8 cucharadas de mantequilla sin sal
12 tazas de mini malvaviscos (2 bolsas)
1/2 cucharadita de sal
12 tazas de cereal de arroz
1 cucharadita de vainilla
32 de chocolate o caramelo de mantequilla de maní piezas
16 dientes de vampiro de plástico
imprimible “Tenga cuidado con los monstruos” signo

Rinde 16 monstruos
Instrucciones:
1. Derretir la mantequilla y los malvaviscos en una olla grande a fuego medio-bajo hasta que todos los malvaviscos se funden.

 

2. Retire del fuego y agregue la sal, la vainilla y el cereal hasta que esté completamente cubierto con mezcla de malvavisco.
3. Vierta la mezcla en un tazón engrasado grande o bandeja de hornear.

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4. Utilice un poco de mantequilla para engrasar las manos y formar bolitas (alrededor de 65 gramos cada una) presionando firmemente y rodar entre las palmas.

5. Coloque firmemente presionado bolas en una bandeja para hornear y refrigere por lo menos 1 hora antes de proceder.

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6. Usando un cuchillo de sierra, cortar con cuidado una cuña en las bolas refrigerados lo suficientemente grandes como para que los dientes encajan dentro . Consejo: Para obtener los mejores resultados, doblar un conjunto de dientes y usar parte más ancha como una guía para su corte. La cuña debe ir al centro de la bola de cereales. Guardar cuñas cortadas para un paso posterior.

7. Coloque los dientes dentro de la apertura de la bola de cereales y pulse la pelota hacia abajo alrededor de los dientes ligeramente, si es necesario, para asegurar.

8. Cortar los extremos de ambos lados de la cuña de aproximadamente 1/2 de pulgada de largo

9. Inserte las piezas cortadas en la abertura en cada lado de la boca del monstruo de cerrar los lados.

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10. Utilice el extremo de un palillo o herramienta similar para hacer agujeros para los ojos.

11. Añadir piezas de dulces para los agujeros que se pegan hacia arriba.

12. Presione ligeramente hacia abajo en los ojos de caramelo para asegurar y tienda de golosinas completó en un recipiente hermético hasta que esté listo para servir.

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Algunas otras ideas de decoración de comida para este halloween:

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Fuente: www.hgtv.com

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